Сбор оливок в хозяйстве Галили, Вифлееме Галилейском

Оливки собирание в Вифлееме Галилейском

Экскурсия по сбору оливок и производству оливкового масла — прекрасное семейное занятие.. Давайте присоединимся к туру в Вифлееме Галилейском.

Семья Галили - это бутик-производитель из Вифлеем Галилейский. У них есть оливковая роща, масло пресс, и небольшой магазин. У них также есть центр и предлагают туры посетителя. И мы присоединимся к их туру.

Карта

Оливковое масло Галили расположено по адресу: Вифлеем Галилейский. Как вы входите в этот мошав, вы продолжаете ехать прямо до конца. И тогда вы увидите их знак. Вы поворачиваете налево и продолжаете около полкилометра. Вы увидите Галили оливковое масло справа от вас.

Оливковое масло Галили находится недалеко от Швиль Парот ха-Халав.

Направления для водителей: Ссылка на Вейз и Ссылка на карты Google
Направления общественного транспорта: Ссылка на Моовит

Посмотреть поездкуПомощь

Интерактивная карта местности:

Предложения:

  • Отели, общежития, и квартиры в этом районе:
Booking.com

Часы работы

Часы работы магазина:

Воскресенье – Четверг: 09:00 – 16:00 – желательно позвонить до прибытия
Пятница: 09:00 – 14:00
Суббота: 10:00 – 17:00

Кроме магазина, есть туры по сбору урожая и мастер-классы по дегустации оливкового масла. Присоединиться к ним, необходимо связаться с владельцем по телефону 052-6154411 или по электронной почте по адресу galilioliveoil@gmail.com. И вы можете увидеть ближайшие даты и время на официальный сайт.

Примечание: в сезон сбора урожая возможны туры по сбору оливок., обычно с сентября по ноябрь.

Плата за вход

Мы посетили магазин в Галили Оливковое масло много раз. А недавно, они создали интернет-магазин. Таким образом, вы можете увидеть их продукты и их цены на официальный сайт.

И в 2016, мы присоединились к туру по сбору урожая оливок. Вы должны подписаться на тур заранее. Я заказал заполнители по телефону. Стоимость была 35 шекелей за человека, и его продолжительность тура составляла около 75 минут.

Центр посетителей в Галили Оливковое масло
Центр посетителей в Галили Оливковое масло

Тур по сбору оливок

Мы начали тур, глядя на несколько различных видов оливок:

Вы знаете, что есть вокруг 300 различных видов оливок? Но когда ученые проверили их, они узнали, что происхождение всех видов сирийских видов оливок (современная Сирия и Ливан области).

А потом мы пошли в оливковую рощу:

оливковые рощи
Оливковая роща

Мы получили объяснения о роще и оливках. И оказывается, что размер оливки напрямую связан с количеством воды, полученной деревом.

Оливковое масло Галили - это органическая ферма. Их метод зеленого борьбы с вредителями эти желтые запах насекомых отталкивает. Самки оливковых мух не нравится запах, и это поможет сохранить оливки безопасно.

Методы сбора ливок

Затем мы поговорили о различных методах сбора оливок.. Существуют ручные и полуавтоматические методы сбора урожая.

Методы ручной уборки

  • Самый простой способ это руководство, который выбирает один за один.

В течение следующих двух ручных методов звукоизвлечения, в большинстве случаев, люди сначала лежали сети вниз под оливковыми деревьями, а затем собирать оливки из сети.

  • Другой ручной метод сбора — это использование небольших граблей и «прочесывание».’ оливки из веток (вы можете увидеть желтые грабли на третьем изображении в этом посте). 'Расчесывание’ был основным методом Галили еще несколько лет назад.
    как я понял, этот метод популярен в Италии и Греции.
  • Другой метод поражение ветвей с использованием палки. Когда оливковые ветви собьют, оливки падают в сеть и позже собираются людьми. Этот метод является довольно популярным в Израиле, и я видел это несколько раз в арабских деревнях.

Полуавтоматические методы

Два полуавтоматических пути работают аналогично. Они создают вибрации, и оливки падают в сети. Отличием является источником вибрации. Вибропалка используется на каждой ветке отдельно, а мелкая техника вибрирует все дерево. Оливковое масло Галили начало использовать эти методы в последние годы.

Сбор оливок в хозяйстве Галили

Если сжать на нефть и получить такой цвет, масло будет в порядке.

Оливки собирание в Вифлееме Галилейском, Израиль

Сбор ливок

После объяснений, мы начали собирать.

Сбор оливок в хозяйстве Галили

Цена билета включает в себя небольшой пластиковый бак (около 330 мл). И каждый из нас должен был заполнить его до ~ 85%. Почему не полный? Оливки нельзя есть прямо с дерева. Физически вы можете съесть их, но они не очень вкусно. Таким образом, было бы лучше, если бы вы использовали какой-то рецепт, чтобы сделать их съедобными.. И это дополнительное пространство остается для дополнительных ингредиентов (которые добавляются позже).

Сбор оливок в хозяйстве Галили

После заполнения резервуаров, на обратном пути в центр для посетителей, мы кормили коз оливковыми ветвями.

Оливки собирание в Вифлееме Галилейском, Израиль

Центр посетителей

Мы посмотрели короткий фильм о создании оливкового масла в центре для посетителей..

Olive press at the visitor's center
Оливковый пресс в центре для посетителей

На фоне фото выше, вы можете увидеть оливковый пресс. Но так как была суббота и масло должно было быть кошерным, они не запускали машину.

Здесь вы можете увидеть два рецепта для создания маринованных оливок:

Рецепты приготовления маринованных оливок
Рецепты приготовления маринованных оливок

Руководство предложило метод справа, который мы использовали позже дома.

Рецепт довольно прост. Оставьте оливки в воде на четыре дня (каждый день, изменить воду). Затем заполните соленой водой (1 столовая ложка на 1 литр), ломтик лимона, два зубчика чеснока, лавровый лист, и перец, и печать слоем оливкового масла. Затем ждать, по крайней мере четыре месяца.

Готовая продукция в магазине
Готовая продукция в магазине

Некоторые из продуктов в магазине / посетителей центра:

Оливки собирание в Вифлееме Галилейском, Израиль

И это один из наших пластиковых танков:

Самосборные оливки в консерве
Самосборные оливки в консерве

Как это на вкус? Я установил напоминание, и через четыре месяца, мы откроем один из резервуаров и сообщим вам.

Шесть Месяц спустя

После полугода, мы открыли банки с оливками. Они были съедобными, но не вкусными. Они были горькими. Но это была наша вина. Жена добавила несколько специй, в том числе розмарин, к рецепту упомянутого выше. И с течением времени, розмарин стал горьким. Поэтому, если это ваш первый раз, лучше придерживаться рецепта.

Достопримечательности агротуризма

Подобные аттракционы вы можете найти в категория агротуризм. И вот некоторые избранные:

Резюме

В общем и целом, это был приятный опыт, где взрослые и дети узнали что-то новое. Если вы не были там, тогда стоит их посетить.

Примечание: если вы любите агротуризм, затем проверить агротуризм категории. И если вы ищете дополнительные близлежащие достопримечательности, просмотрите карту в верхней части этого поста или см. Вифлеем Галилейский.

Вы когда-нибудь собирали оливки? Расскажите нам в комментариях ниже.

Это все на сегодня, и мы увидимся в будущих путешествиях!

Будьте на связи!

   

Дополнительные ресурсы

Вот несколько ресурсов, которые я создал, чтобы помочь путешественникам: И если у вас есть какие-либо вопросы, то проверить Полезная Информация Для Туристов В Израиль.  
Не нашли то, что вы искали? Оставьте комментарий ниже, и я сделаю все возможное, чтобы ответить на ваши вопросы.

Лев Цимблер

Лев из israel-in-photos.com. Вы можете связаться со мной по hi@israel-in-photos.com

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Недавние Посты

ссылка на Цикламеновую тропу, Рамот Менаше - Путеводитель

Цикламеновая тропа, Рамот Менаше - Путеводитель

Цикламеновая тропа, часть парка Рамат Менаше, это короткая и красивая семейная тропа. And it is stunning during the flower's bloom. карта Цикламеновая тропа является частью парка Рамат Менаше.. Это...

ссылка на Музей израильского искусства Рамат-Гана - Путеводитель

Музей израильского искусства в Рамат-Гане - Путеводитель

Музей Израильского искусства в Рамат-Гане представляет современное Израильское искусство. Вы можете посетить выставки или присоединиться к экскурсиям, мастерские, и шоу. карта Музей расположен в Abba Hillel Silver. 146 Рамат...